某些兒童由於偏食(不愛吃蔬菜、水果)，結果生長髮育出現障礙，患營養缺乏症。這是由下列哪種物質不足而引起的   ...

問題詳情：

某些兒童由於偏食(不愛吃蔬菜、水果)，結果生長髮育出現障礙，患營養缺乏症。這是由下列哪種物質不足而引起的       (　　)。

A．維生素  B．油脂 

C．蛋白質  D．糖類

【回答】

解析　蔬菜和水果可以爲人體提供多種維生素，所以少吃蔬菜和水果會造成維生素攝入不足。

*　A

知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型：選擇題